Potrzebne:*
- porcja ryby - tu część tylna ogoniasta ;)
- porcja ryżu
- kilka małych pieczarek
- mała cebula
- 3 łyżki oliwy
- porcja kukurydzy (stety-nie-stety z puszki)
- porcja groszku zielonego
- kilka młodych marchewek
- przyprawy: sól, pieprz, trawa cytrynowa, majeranek
* ponieważ potrawy przygotowuję dla 2 brzuszków - małego i .. mojego ;-) ilość produktów jest zależna od ilości osób;-)
Jak zrobić:
Ugotować ryż wg przepisu; osobno ugotować groszek z marchewką w wodzie z odrobiną soli.
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulkę a następnie dodać oczyszczone i pokrojone pieczarki, na koniec dodać kukurydzę. Całość dodać do ugotowanego ryżu i doprawić wg uznania. Rybę pokroić na mniejsze kawałki, doprawić trawą cytrynową i solą, oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym maśle.
...gotowe ;)
