Potrzebne:
- 2-3 papryki (zielona i czerwona)
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- oliwa
- 1 pierś drobiowa
- sól, pieprz, przyprawa do gulaszu
(zwróćcie uwagę by była w 100% naturalna i bez glutaminianu sodu)
Jak zrobić:
Mięso oczyścić, pokroić w małe kotleciki i potraktować tłuczkiem do mięsa ;). Podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Cebulę pokroić w talarki i podsmażyć na oliwie razem z drobno posiekanym czosnkiem; następnie dodać paprykę pokrojoną w paski (warto paprykę obrać ze skórki) i razem dusić przez około 10-15 min. Dodać mięso i razem dusić do miękkości mięsa. Doprawić do smaku.
podawać z chlebem lub ugotowanymi wcześniej ziemniakami.
Potrzebne:
- brokuły - kilka różyczek
- kalafior - j/w
- 1 łyżka masła
- 200 ml śmietany 18%
- 1,5 łyżki mąki razowej
- sól morska, koper
Jak przygotować:
Brokuły i kalafior ugotować w lekko osolonej wodzie.
W rondelku rozpuścić masło, zdjąć z ognia i powoli dodać śmietanę dokładnie wymieszaną z mąką (ja dodałam jeszcze trochę wody, która została zredukowana podczas gotowania). Gotować ciągle mieszając do czasu kiedy sos zgęstnieje. Doprawić do smaku według uznania.
Warzywa ułożyć na makaronie, polać sosem i posypać koperkiem.
Można podać z ryżem, ziemniakiem lub ..bez;-)
Smacznego;-)
Potrzebne:
ciasto:
- 1 szklanka mąki razowej
- 1 szklanka mleka (zamiennie woda)
- ok. 1/3 szkl. wody
- 2 jajka
- szczypta soli
- szczypta cukru wanilinowego (oczywiście jeśli jest wanilia w domu to wanilię+ cukier trzcinowy)
- 3 łyżki oliwy
nadzienie:
- 1 duże jabłko
- 1/2 banana
- rodzynki
- 15 -20 dkg tłustego białego sera
- 2 łyżki śmietany
- 1/3 łyżeczki cukru wanilinowego (oczywiście jeśli jest wanilia w domu to wanilię+ cukier trzcinowy)
- cynamon
Jak zrobić:
Składniki na ciasto zmiksować na jednolita masę (ciasto musi być troszkę rzadsze niż tradycyjne naleśnikowe więc dolewamy wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji; oczywiście może to być mleko) i usmażyć naleśniki;-)...
Ser, cukier i śmietanę utrzeć razem (im gładsza masa tym lepiej); jabłko zetrzeć na tarce do musu, banana pokroić w cienkie plasterki, rodzynki zalać wrzątkiem, gdy namiękną odcedzić.
Na gotowe naleśniki nałożyć masę serową, następnie mus jabłkowy, rodzynki i plasterki banana; posypać cynamonem, zawijać lub składać - jak kto lubi - i wcinać;-);-)
Oczywiście można polać na koniec sokiem lub śmietaną ;-) Ponieważ jest to danie słodkie proponuję sok malinowy lub z czarnej porzeczki (kilka owoców potraktować blenderem a następnie masę przetrzeć przez sitko) ;-)
Smacznego.
Potrzebne:
- tuńczyk w sosie własnym (1 puszka )
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- śmietana 18%
- 2-3 łyżki wody
- 1 łyżeczka mąki
- przyprawy: sól morska, pieprz, liście pietruszki
- 2 łyżki oliwy
- makaron
Jak zrobić:
Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oliwy. Cebulę pokroić w kostkę, dodać posiekany czosnek i razem zeszklić na oliwie. Śmietanę wymieszać z przyprawami dodając wodę i mąkę. Dodać do cebuli i mieszać do uzyskania jednolitej masy, następnie dodać odsączonego tuńczyka i mieszając gotować chwilę, Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty, dolać odrobinę wody.
Makaron ułożyć na
talerzu i polać sosem i posypać pietruszką.
