BRZOSKWINIOWO MALINOWE ŚNIADANIE

Potrzebne:

- 1 brzoskwinia

- 4-6 łyżeczek kaszy manny

- 220 ml wody

- kilka łyżeczek soku malinowego

Jak zrobić:

Brzoskwinię obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Dodać do wrzącej wody i chwilę pogotować. Następnie dodać kaszę i gotować przez 2-3 min. Przelać do miseczki i dodać sok malinowy.

MANGO MUS Z WIŚNIOWYMI PŁATKAMI

Potrzebne:

- 1 mango

- 1/4 szkl. soku wiśniowego

- 150 ml wody

- 5-6 łyżeczek płatków ryżowych

Jak zrobić:

Sok (na noc zasypałam wydrelowane wiśnie cukrem trzcinowym) wymieszać z wodą i zagotować na nim płatki. Mango obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do płatków i lekko wymieszać. Smacznego ;D;D

POMARAŃCZ & MALINA

Potrzebne:

- 200 ml świeżego soku z pomarańczy

- 3-5 łyżeczek kaszy manny

- kilka malin 

Jak zrobić:

Kaszę ugotować na pomarańczowym soku, przelać do miseczki, dodać maliny rozgnieść i wymieszać. Świetnie pachnie i wygląda i smakuje ;-) Smacznego.

BANANOWO-CYNAMONOWA MANNA

Potrzebne:

- 1/2 banana

- 200 ml wody/mleka

- 3-4 łyżeczki kaszy manny

- łyżka śmietany

- szczypta cynamonu

Jak zrobić:

Banana rozgnieść i dodać do gotującej się wody, po chwili dodać kaszę i razem zagotować. Posypać cynamonem .

SEZONOWY ZAPYCHACZ - FASOLKA;-)

Prosty i smaczny sposób na brak pomysłu na obiad czy kolację. Gotując fasolkę dorzuciłam dwie różyczki brokuł.. bo tak ;-) Gorącą fasolkę potraktowałam masłem i odrobiną soli. Z dodatkiem jogurtu - jako sos - zniknęło trochę z talerza. ;-)

ANANASOWO-MALINOWY DESER

Na upartego wszystko można zmiksować ;-)
Pod noże blendera poszedł ananas a wraz z nim maliny i kilka jagód. Przypomnę tylko, bo to przecież łatwizna, że warto dodać w trakcie trochę wody mineralnej, a poza tym to wachlarz możliwości nieograniczony;-) Szczególnie o tej porze roku.

MELONOWA KASZA

Potrzebne:

- 1/2 jabłka

- 1/4 małego melona

- 4-6 łyżeczek kaszy manny

- 200ml wody

Jak zrobić:

Do wody dodać 2-3 łyżeczki pokrojonego w kostkę melona i zagotować, resztę zetrzeć na tarce razem z jabłkiem. Na melonowym wywarze ugotować kaszę, gotową przełożyć do miseczki i wymieszać z melonowo-jabłkowym musem. Jak ktoś ma fantazję to może jeszcze pokropić sokiem z limonki ;D

MALINOWY SEN

Potrzebne:

- garść malin

- łyżeczka cukru trzcinowego

- 4-6 łyżeczek płatków ryżowych

- 200ml wody (lub mleka)

Jak zrobić:

Maliny oczyścić, opłukać, posypać cukrem i odstawić na chwilę. W między czasie ugotować płatki. Maliny rozgnieść dobrze wymieszać i dodać do ryżu. Pachnie i smakuje malinowo ;-)

POMARAŃCZOWA KASZA Z JAGODAMI

Potrzebne:

- 1/2 szklanki świeżego soku z pomarańczy

- 2-3 łyżeczki jagód

- 100 ml wody

- 3-5 łyżeczek kaszy manny

Jak zrobić:

Sok wymieszać z wodą i doprowadzić do wrzenia, dodać kaszę i gotować 2-3 min. W razie potrzeby dosłodzić cukrem trzcinowym. Przelać do miseczki i dodać świeże umyte jagódki ;-) smacznego.

INDYK Z KARDAMONEM

 

Potrzebne:

- porcja mięsa z indyka (tu część z udźca)

- 1 mała marchewka

- 1 mała cebula

- kilka ziaren kopru włoskiego

- 1/4 łyżeczki kardamonu

- 2 łyżki śmietany 12%

- 1 łyżeczka mąki 

- oliwa z oliwek

Jak zrobić:

Mięso oczyścić, pokroić na cieniutkie plasterki, oprószyć kardamonem, skropić oliwą  wymieszać i odstawić do lodówki najlepiej na noc ;-)..

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oliwie wraz z ziarnami kopru, dodać mięso i pokrojoną w kostkę ( lub startą na tarce) marchewkę. Całość zalać wodą i dusić razem do miękkości mięsa. Na koniec wymieszać śmietanę z mąką i kardamonem i zaprawić sos. Doprawić do smaku solą .. jak ktoś musi ;-)

KALAFIOROWY KURCZAK ;-)

Potrzebne:

- 1 ziemniak

- 2 pomidory

- 1 cebula

- 1/4 papryki czerwonej

- kilka różyczek kalafiora

- udko z kurczaka

- 2-3 łyżki oliwy z oliwek

- 1/4 łyżeczki anyżku

Jak zrobić:

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie razem z anyżkiem, następnie dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, paprykę, ziemniaka oraz kalafior a na warzywa ułożyć podzielone na mniejsze części mięsko;-) Chwilę podusić pod przykryciem a następnie podlać wodą i dusić na małym ogniu do miękkości mięsa od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby podlać wodą. Gdy mięso będzie miękkie odparować wodę by uzyskać sos ;-). Jedzonko pasuje i do ryżu i do makaronu i do chlebka tyż ;-);-)

KOKOSOWO-BANANOWE PŁATKI RYŻOWE

Potrzebne:

- 200ml mleka kokosowego

- 5-6 łyżeczek płatków ryżowych

- 1/2 banana

Jak zrobić:

Do mleka (1/2 szkl. wiórek kokosowych zalać przegotowaną wodą i odstawić na co najmniej 2 godziny, następnie zmiksować i przecedzić) dodać płatki ryżowe i razem zagotować. Do gorących płatków dodać pokrojonego drobno banana. Można oprószyć kilkoma wiórkami ;-);-)

Smacznego ;-)

POMIDOROWA Z RYŻEM

Klasyka zup. Już kiedyś pomidorowa tu gościła nawet dwa razy ale nie w wersji letniej i lżejszej;-)

Potrzebne:

- 1 duża marchewka

- 1 pietruszka

- plasterek selera

- udko z kurczaka

- przyprawy: zilele, liść laurowy, pieprz czerwony,

- przecier pomidorowy (przypominam, klasyczny i najlepiej 100% pomidora)

- 2 łyżki śmietany 12%

- porcja ryżu

Jak zrobić:

Z mięsa i warzyw ugotować wywar, na koniec dodać przecier zmieszany z jogurtem i kilkoma łyżkami zupy. Wszystko razem zagotować. Można oprószyć pietruszką czy koperkiem ;-) Oczywiście zamiast ryżu może być makaron ;-) Mniamuśna i na ciepło i na zimno ;-)

KALAFIOROWA Z TYMIANKOWYM INDYKIEM

Potrzebne:

- 1 marchewka

- 1 mała pietruszka

- 1 ziemniak

- garść żółtej fasolki szparagowej

- kilka różyczek kalafiora

- 300g mielonego mięsa z indyka

- 1 jajko

- przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz zielony, sól morska, tymianek, koper

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

Jak zrobić:

Marchewkę, pietruszkę, ziemniaka i fasolkę pokroić w kostkę, kalafior podzielić na małe różyczki. Ugotować bulion warzywny dodając ziele, liść  i pieprz. W międzyczasie przygotować masę z mięsa dodając 1 jajko, sól i tymianek (szczyptę, no może 2 ale nie przesadzajmy z ilością) i wszystko razem dokładnie wymieszać. Małą łyżeczką wrzucać porcje mięsa do gotującego się bulionu. Tak powstałe "mięsne kluski" gotować razem około 10 min. Na koniec dodać jogurt rozmieszany z kilkoma łyżkami zupy i doprawić ewentualnie solą.

CZARNA POŻECZKA & AGREST TEAM ;-)

 

O ile porzeczki jeszcze przeszły w swej surowej formie, ze skórką, jako przekąska  tak agrest, choć różowy i słodki niestety nie. No ale od czego jest blender i sitko?? ;-)

Więc garść porzeczek i garść agrestu zmiksowałam z dodatkiem wody i 1 łyżeczki trzcinowego cukru.

Część małe pochłonęło z płatkami ryżowymi a część na deser jako mus..

Tyyyyyyyyyyyle witaminy ;-)..

NOWY SMAK - KAKAO

Długo czekało się z podaniem kakao, ale lepiej na zimne dmuchać niż biegać po alergologach ;-)

Kilka dni temu dostało małe kilka łyżeczek kakao rozpuszczonego w wodzie, bez cukry i mleka, po 3 dniach dostał już w kubeczku do picia - też bez efektów ubocznych, no może kilka krostek ;-) a dziś na śniadanie manna maślana z dodatkiem kakao. Jak widać na zdjęciu - również z umiarem.

Kaszę ugotowałam na wodzie (200ml) z dodatkiem 1/2 łyżeczki masła. Do 1/3 gotowej kaszy dodałam 1/2 łyżeczki kakao.

Jeśli dziecko nie jest alergiczne można próbować podawać już po 12 miesiącu (silny alergen).