Potrzebne:
- udko z kurczaka albo jak kto woli łydka ;-)
- 1 duża marchewka
- kawałeczek pora
- garść fasolki szparagowej
- 1/2 pietruszki
- szklanka soku z buraków (lub koncentrat w mniejszej porcji)
liść laurowy i zielony pieprz dodać jeśli wybierzemy świeży sok
- jajko
Jak zrobić:
Z mięsa i warzyw ugotować na wodzie wywar. Na koniec gotowania dodać sok z buraków. Część mięsa z udka, jajko i warzywa zmiksować, rozrzedzić barszczem... gotowe ;-)
Dziwny barszcz? ale jak komuś smakuje.
OdpowiedzUsuńmoże się wydać dziwne ale z tego co pamiętam to było pochłonięte a też i sycąca taka papka. Obecnie jemy już w innej formie;).
OdpowiedzUsuń