Potrzebne:
- 2 jajka
- 1/2 szkl. cukru brązowego
- 1/2 szkl. oleju
- 1 szklanka mąki żytniej (tu typ 750)
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kardamonu (nie koniecznie)
- 2 starte na tarce o dużych oczkach marchewki
- bakalie ( tu morele i śliwki suszone)
Jak zrobić:
Jaja ubić z cukrem dodając po trochu olej; następnie dodać mąkę i pozostałe suche składniki. Na koniec dodać marchewkę i bakalie. Formę posmarować tłuszczem, obsypać kaszą manną i płatkami owsianymi wlać ciasto i piec ok 45 min.
Składniki są podane do małej formy. Ja piekłam w prodiżu - powiększyłam o połowę cały przepis. Na dużą blachę proponuję podwójna dawkę ;-)
-
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz