Potrzebne:
- 1 mała cukinia
- 1 średnia marchewka
- 1 mała cebula
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka kopru
- 1 łyżka pokrojonego gotowanego mięsa (indyk, kurczak - kawałeczek z zupy na przykład :)
Jak zrobić:
Marchewkę obrać i pokroić w paski, cebulę pokroić w drobną kostkę, pomidora sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w drobną kostkę. Wszystko razem dusić w rondelku na maśle, podlewając wodą (około 200ml). W między czasie obrać cukinię i pokroić w talarki. Dodać do podduszonej marchewki i dusić razem do momentu aż cukinia będzie mięciutka. Na koniec posypać koprem. Podawać z ryżem lub kaszą dodając już na talerzu mięsko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz